Što je parfem od vanilije?
Parfem od vanilije je miris izgrađen oko mahune penjačice orhideje, Vanilla planifolia, čiji sirovi miris nema puno veze s tek pečenim kolačem koji evocira unutar bočice. Zelena, tek ubrana mahuna gotovo da i ne miriše; tek nakon tjedana fermentacije na suncu i sporog sušenja razvija se vanilin, spoj odgovoran za njezin sladak, balzamičan i lagano dimljen profil. U parfumeriji se ta sirovina pretvara u topao i kremast akord koji se gotovo nikad ne pojavljuje samostalno: obično se oslanja na tonka grah, ambru ili drva kako bi dobio tijelo i izbjegao ravnu slatkoću.
Podrijetlo i ekstrakcija: od mahune do esencije
Vanilija potječe iz Meksika, gdje su je Totonaci uzgajali prije nego što su je Španjolci donijeli u Europu. Danas gotovo cjelokupna svjetska proizvodnja dolazi s Madagaskara i otoka Indijskog oceana. Budući da bi destilacija uništila njezine aromatične spojeve, esencija se dobiva maceracijom narezanih mahuna u alkoholu, sporim procesom koji koncentrira njezin karakter.
Bourbon vanilija s Madagaskara
To je referentna sorta u finoj parfumeriji: duge, tamne i vrlo aromatične mahune koje daju kremast, začinjen i lagano duhanski profil, temelj većine orijentalnih i gourmand kompozicija.
Tahitska vanilija
Potječe od Vanilla tahitensis, cvjetnija je i aniskastija, s notom trešnje i heliotropa. Koristi se u niche parfumeriji za manje slatke i sofisticiranije verzije vanilije.
Kako vanilija miriše u olfaktivnoj piramidi
Vanilija se obično nalazi u bazi parfema, iako se u modernim gourmand kompozicijama pojavljuje i u srcu kako bi se njezina slatkoća osjetila ranije. Kao bazna nota, treba vremena da se potpuno razvije: prvih sati može djelovati suptilno, a tek tijekom sušenja na koži dobiva kremastost i projekciju. Ta evolucija objašnjava zašto parfem od vanilije miriše drugačije netom nakon nanošenja nego nakon nekoliko sati, te zašto ga je dobro isprobati na koži prije nego što ga procijenite po prvom dojmu. Osim toga, budući da je riječ o noti fiksaciji, produljuje trajanje ostatka kompozicije: nota glave i srca oslanjaju se na njezinu teksturu kako ne bi prebrzo nestale, što se posebno primjećuje kod mirisa s manjom koncentracijom parfumskog ulja.
S kojim notama i olfaktivnim porodicama se vanilija kombinira
Ona je kralježnica orijentalne i gourmand porodice, gdje se oslanja na tonka grah, karamel, čokoladu, kavu ili cimet kako bi izgradila slatke akorde. S drvima poput sandalovine ili cedra postaje suša i manje djetinjasta; s ambrom i začinima poput klinčića ili cimeta dobiva klasičnu orijentalnu toplinu; a u kombinaciji s citrusima, bijelim cvijećem poput jasmina ili notama čaja postaje lakša, pa čak i svježa u toplijim klimama. Dobro se slaže i s kožom i duhanom, stvarajući zrelije i manje slatkaste profile, ili s čistim mošusima koji ublažavaju njezinu slatkoću i približavaju je registru 'koža na koži' više nego deserta.
Kada nositi parfem od vanilije: sezona i trenutak
Zbog svoje topline uglavnom je povezana s jeseni i zimom, kada se njezina gustoća doživljava kao ugodna, a ne zasitna. Slađe i ambrastije verzije dobro funkcioniraju navečer i u opuštenim ili intimnim prilikama. Postoje i 'čiste' vanilije, s citrusnim ili cvjetnim otvaranjem, namijenjene proljeću i ljetu, gdje je slatkoća vrlo razrijeđena i jedva se nasluti u bazi.
Kome se sviđa parfem od vanilije: karakter
Obično privlači one koji traže utješne mirise, s gotovo nostalgičnom komponentom poslastica ili djetinjstva, te one koji radije ostavljaju topao i prisutan trag nego diskretan. Dobro doziran, nije zasitan: ravnoteža s drvima, začinima ili citrusima čini razliku između slatke i teške vanilije. Njezin unisex karakter posljednjih je godina sve izraženiji, pa se danas nalazi i u vrlo ženstvenim kompozicijama i u ambrastim mirisima za muškarce. Tko preferira zelene, vodenaste ili vrlo mineralne mirise, vaniliju obično smatra previše gustom; no za one koji traže toplu i prepoznatljivu olfaktivnu potpisnu notu, i dalje je jedna od najsvestranijih nota za izgradnju vlastitog parfema, bilo u slađoj verziji ili u suhom, drvenastom čitanju.
