Les notes d'un parfum sont les couches olfactives que nous percevons au fil du temps après avoir appliqué une fragrance. Elles sont organisées par volatilité en trois niveaux : notes de tête (impact initial), notes de cœur (caractère central) et notes de fond (persistance). Les comprendre vous permet d'interpréter les fiches olfactives, de prédire l'évolution sur votre peau et de choisir avec plus de précision.
Notes de tête : le premier impact
Les notes de tête apparaissent juste après l'application du parfum et durent généralement entre 5 et 15 minutes. Elles sont légères, éclatantes et de haute volatilité. Elles apportent de la fraîcheur et définissent la « première impression » de l'arôme.
- Caractéristiques : vives, pétillantes, propres.
- Ingrédients courants : agrumes (bergamote, citron, orange), verts (feuilles coupées), aquatiques, aromatiques légères.
- À quoi s'attendre : un départ frais qui s'estompe rapidement, préparant le passage au cœur.
Notes de cœur : le corps de la fragrance
Les notes de cœur émergent lorsque la sortie s'adoucit et peuvent durer plusieurs heures. Elles soutiennent l'identité du parfum et se mélangent avec le fond pour gagner en profondeur.
- Caractéristiques : rondeur, équilibre, caractère reconnaissable.
- Ingrédients courants : floraux (rose, jasmin, pivoine), fruités, épicés (cannelle, cardamome), quelques herbacés.
- À quoi s'attendre : le profil que la plupart se souviendra du parfum ; ici se perçoit le style et l'intention de la composition.
Notes de fond : la trace persistante
Les notes de fond sont moins volatiles et restent plus longtemps, fixant et complétant la fragrance. Elles sont souvent chaudes, crémeuses ou boisées.
- Caractéristiques : profondeur, chaleur, durée.
- Ingrédients courants : bois (cèdre, santal, vétiver), résines et baumes (ambre, benjoin, encens), muscs, vanille, patchouli.
- À quoi s'attendre : une traîne plus intime avec une grande persistance sur la peau et les tissus ; elle peut durer de plusieurs heures à un jour ou plus.
Pourquoi les notes d'un parfum changent : la volatilité
L'évolution du parfum s'explique par la volatilité de ses composants. Les molécules légères (tête) s'évaporent en premier ; les moyennes (cœur) soutiennent l'arôme ; les plus lourdes (fond) restent et fixent. Les parfumeurs équilibrent ces couches avec des fixateurs pour obtenir durée (longévité) et projection (sillage).
En savoir plus sur la durée du parfum
Comment lire une pyramide olfactive
Une « pyramide olfactive » résume la structure d'un parfum :
- Tête : indique le départ et la sensation initiale (par exemple, bergamote, notes marines).
- Cœur : signale le caractère principal (par exemple, rose et jasmin).
- Fond : montre la base durable (par exemple, santal, ambre, musc).
Si vous souhaitez approfondir la terminologie technique des notes (top, cœur et fond), des accords et des fixateurs, consultez le glossaire professionnel de la Société Française d’Aromatiques, une référence du secteur à Grasse.
Conseil : toutes les pyramides ne sont pas exactes ; ce sont des guides descriptifs. L'expérience réelle dépend de votre peau, du climat et de la dose.
Conseils pour choisir votre parfum selon ses notes
- Identifiez ce que vous aimez dans le départ : si vous recherchez une sensation propre, privilégiez les agrumes/aquatiques en sortie.
- Assurez-vous que le cœur vous représente : floral si vous voulez du romantisme ; épicé si vous préférez du caractère ; fruité pour de la luminosité.
- Priorisez le fond selon votre style de vie : bois/résines pour une plus grande longévité ; muscs/vanille pour une chaleur confortable.
- Testez sur la peau et attendez 2-3 heures : ainsi vous évaluerez le cœur et le fond, pas seulement la sortie.
- Ajustez la concentration à votre besoin : EDT pour la fraîcheur quotidienne ; EDP/Parfum pour plus de longévité et de présence.
Comment identifier les notes d'un parfum
- Sur des bandes olfactives (blotters) : comparez les sorties et sélectionnez 2-3 candidats.
- Sur la peau : appliquez sur les poignets/avant-bras ; ne frottez pas.
- Attendez : vérifiez après 10 minutes (sortie), 1-2 heures (cœur) et à la fin de la journée (fond).
- Environnement : testez dans des conditions similaires à votre usage réel (climat, activité).
- Enregistrement : notez vos impressions par phase pour décider avec discernement.